Our selection just for you

Wines, craft beers, grappas and drinks

Dear Guest, welcome to the Fatt’ammano wine list.
So much and good does not fit together! So we have chosen to have only small producers.
Like us. People who go down to the vineyard get their hands dirty with earth. He puts on rubber boots and goes to the cellar. And then he doesn’t sleep at night if he is afraid of a frost, or if he goes out the next day.
They are friends, who share with us the love for small things, done well. Let yourself be lulled by the names they have chosen, follow them on the road they propose to you. You will derive great joy from it.

P.S. Wine requires a lot of work, don’t waste even a drop, and if you have some left in the bottle … ask us for the cork and take it home!

Sparkling wines

From Tuscany:

  • “a riveder le stelle” rosè brut sparkling wine traditional method, millesimato 2013, Toscana IGT, az. Casavyc € 32,00
  • “Bonaccia” traditional method trebbiano e sangiovese, az. Podere della Bruciata € 36,00
  • “Marcello sui lieviti”, red wine Pet-Nat, az. Voltumna € 19,00

From Veneto:

  • Sparkling wine extra dry, cuvée blanc de noir, az. il Poggio € 12,00
  • Prosecco Treviso DOC brut, az. Costa Alta € 16,00

From Lombardia:

  • Franciacorta Brut “Alla Moda”, az. Monzio Compagnoni € 32,00

From Trentino:

  • Trento DOC traditional method, millesimato 2016, az. Maso Fiorini € 34,00

From Sicilia:

  • Terzavia brut, traditional method, terre siciliane IGP, az. Marco de Bartoli € 38,00
  • Terzavia Riserva Cuvée traditional method, az. Marco de Bartoli € 48,00

White and rosè wines

From Toscana:

  • Millocchio orange 2020, ansonica, Procanico, Clairette (Francesino), Trebbiano e Malvasia, az. Ranchelle € 24,00
  • Pinot grigio IGT Toscana 2019, az. Col d’Orcia Montalcino € 13,00
  • Vermentino 2020 / 2021 Toscana IGT, vermentino 100%, az. Antonio Camillo € 15,00
  • Procanico 2019 / 2020, Toscana IGT, procanico 100%, az. Antonio Camillo € 20,00
  • Maestrale rosé, DOC Maremma Toscana 2021, az. Fattoria Mantellassi € 12,00
  • Vegoia, ansonaca DOC Maremma Toscana 2021, az. Fattoria Mantellassi € 14,00
  • Chaver Toscana IGT 2014, chardonnay and vermentino, az. Diegale € 13,00
  • Millaria IGT Toscana rosé 2017, az. Montenero winery € 16,00
  • IGT Toscana, Sardonico 2018, az, Podere Ranieri € 18,00
  • IGT Toscana, Solo Manzoni 2019, az, Podere Ranieri € 20,00
  • IGT Toscana, Solo Viogner 2017 e 2019, az, Podere Ranieri € 20,00

From Sicily:

  • Porticello Terre Siciliane IGT 2018 az. Tenuta Castellaro € 26,00
  • Grillo Concerti DOC Sicilia 2021, az. Baglio delle Sinfonie € 15,00

From Marche:

  • Passerina bio Marche IGT 2020/21, az. Tenuta di tavignano € 16,00

From Trentino:

  • Gewurtztraminer Trentino DOC 2020/21, az. Maso Fiorini € 19,00

Red wines

From Tuscany:

  • Face to Face 2020, rosso Toscana macerazione semi carbonica, az. Anina Mundi, € 16,00
  • Tizzo 2019, rosso Toscana, Canaiolo Colorino e Pugnitello, az. Podere della Bruciata € 22,00
  • Morellino di Scansano 2019/20 DOCG, az.  8380 € 15,00
  • Vino rosso Montioli 2018, merlot, syrah e alicante, az. Montioli € 18,00
  • “070707” Morellino di Scansano DOCG Riserva 2015, az. Casavyc € 18,00
  • “Temerario” pinot nero Toscana IGT 2013, az. Casavyc € 26,00
  • Lapillo, IGT Toscana 2019, az. Amiata, i vini del vulcano € 14,00
  • Lavico, Montecucco Sangiovese docg 2012, az. Amiata, i vini del vulcano € 22,00
  • Cenere, Montecucco Sangiovese Riserva doch 2012, az. Amiata, i vini del vulcano € 28,00
  • Morellino di Scansano DOCG, Sangiovese 100%, 2021 az. Antonio Camillo € 16,00
  • Ciliegiolo 2020 / 2021, ciliegiolo 100%, az. Antonio Camillo € 18,00
  • Montecucco rosso DOC 2017, az. Montenero winery € 16,00
  • Montecucco Sangiovese DOCG 2016, az. Montenero winery € 26,00
  • Senziente 2017, rosso IGT Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 18,00
  • Solo Sangiovese 2016, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
  • Solo Merlot 2017, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
  • Rosso di Montepulciano DOC Dogana 2018, az. Palazzo Vecchio € 18,00
  • Nobile di Montepulciano DOCG Maestro 2017, az. Palazzo Vecchio € 26,00
  • Chianti DOCG Gineprone 2018, az. Col D’orcia € 14,00
  • Rosso di Montalcino DOC 2020, az.  Podere Giardino € 18,00
  • Bolgheri rosso DOC Zephyro 2019/20, az. Campo al Pero € 22,00
  • Rosso di Montalcino DOC 2020, az. Rabissi € 16,00
  • Brunello di Montalcino DOCG 2017, az. Rabissi € 42,00
  • Brunello di Montalcino DOCG BIO 2017, az. Podere Giardino Montalcino € 46,00

From Lombardia:

  • Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, az. Montespina € 13,00

From Trentino:

  • Lagrein Dunkel Trentino DOC , az. Maso Fiorini € 18,00
  • Teroldego Vigneti delle Dolomiti, az Maso Fiorini € 17,00

Sweet wines

  • Vin Santo di Montepulciano DOC, az. Palazzo vecchio 0,5 € 54,00
  • Pascena, Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2015, az. Col d’Orcia 0,375 € 28,00
  • Alì Alé, vino rosso IGT Toscana  passito, az. Fattoria Mantellassi 0,375 € 26,00
  • Passito di Pantelleria DOC, az Kufurà 0,5 € 38,00
  • Marsala Superiore oro 2016, Vigna La Miccia, az. Marco de Bartoli 0,5 € 32,00
BY THE GLASS
  • Vin Santo di Montepulciano DOC, az. Palazzo vecchio 0,5 € 7,00
  • Pascena, Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2015, az. Col d’Orcia 0,375 € 5,00
  • Alì Alé, vino rosso IGT Toscana passito, az. Fattoria Mantellassi 0,375 € 4,50
  • Passito di Pantelleria DOC, az Kufurà 0,5 € 6,00
  • Marsala Superiore oro 2016, Vigna La Miccia, az. Marco de Bartoli 0,5 € 5,50

Craft beers

AD MEATA:

“Hop on Top” ipa, from hops grown in Amiata, 0,33 € 5,50
“La Ciola” smoked blanche, 0,33 € 5,50

VAPORI DI BIRRA:

“Geyser” Pale Ale, 0,50 € 9,00
“Sulfurea” weiss, 0,50 € 9,00
“Accademica” Belgian ale, 0,50 € 9,00

LA GRADA:

“Vita” blonde Ale, 0,50 € 8,00
“Passione” belgian blonde ale, 0,50 € 8,00
“Vera” american pale ale, 0,50 € 8,00

FROM ORGANIC BARLEY OF THE COL D’ORCIA FARM AND PRODUCED BY THE OLMAIA BREWERY:

“Fontilla” Golden Ale, 0.33 € 6.00

Grappas AND LIQUORS

  • White grappa € 3,50
  • Organic grappa “Olmaia” from Cabernet Sauvignon pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 4,50
  • Organic grappa “Pascena” from Moscadello di Montalcino pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 4,50
  • Grappa Brunello di Montalcino Riserva, from pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 5,00
  • Mitilene, barricaded grappa, Podere della Bruciata € 5,00
  • Hunter Laint & Company LTD WHISKY “HIGHLAND
    JOURNEY” BLENDED MALT € 7,00
  • Monterrey RON ANEJO Repubblica Dominicana € 5,00

Drinks

  • Organic cola galvanina € 3,50
  • Organic orange galvanina € 3,50
  • Orange juice € 2,50
  • Peach juice € 2,50
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