Our selection just for you
Wines, craft beers, grappas and drinks
Dear Guest, welcome to the Fatt’ammano wine list. So much and good does not fit together! So we have chosen to have only small producers. Like us. People who go down to the vineyard get their hands dirty with earth. He puts on rubber boots and goes to the cellar. And then he doesn’t sleep at night if he is afraid of a frost, or if he goes out the next day. They are friends, who share with us the love for small things, done well. Let yourself be lulled by the names they have chosen, follow them on the road they propose to you. You will derive great joy from it. P.S. Wine requires a lot of work, don’t waste even a drop, and if you have some left in the bottle … ask us for the cork and take it home!
Sparkling wines
Dalla Toscana:
- PURO PetNat – IGT TOSCANA Bianco Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 16,00
- PURO PetNat – IGT TOSCANA Rosato Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 16,00
- PURO PetNat – Rosso Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 22,00
- “Bonaccia” metodo classico, trebbiano e sangiovese, az. Podere della Bruciata € 36,00
- “Marcello sui lieviti”, vino rosso Pet-Nat, az. Voltumna € 19,00
- Oblò, vino spumante brut, az. Fattoria Mantelassi, € 13,00
Dalla Sicilia:
- Terzavia brut, metodo classico, terre siciliane IGP, az. Marco de Bartoli € 38,00
Dalla Francia:
- Mysotis Champetre, champagne metodo classico, az. Clement e fils € 52,00
White and rosè wines
Dalla Toscana:
- Corindo, rosato 2021, vino naturale, az. Ranchelle € 22,00
- Pinot grigio biologico, Sant’Antimo 2022, az. Col D’Orcia € 14,00 esaurito
- Vegoia, Ansonica DOC Maremma Toscana, az. Mantellassi € 15,00
- Scalandrino, vino bianco vermentino DOC Maremma 2022, az. Fattoria Mantellassi € 13,00
- Vermentino 2021 Toscana IGT, vermentino 100%, az. Antonio Camillo € 15,00
- Procanico 2020, Toscana IGT, procanico 100%, az. Antonio Camillo € 20,00
- Millaria IGT Toscana rosato 2017, az. Montenero winery € 16,00 esaurito
- Bianco IGT Toscana, Sardonico 2018, az, Podere Ranieri € 18,00
- Bianco IGT Toscana, Solo Manzoni 2019, az, Podere Ranieri € 20,00
- Bianco IGT Toscana, Solo viogner 2017 e 2019, az, Podere Ranieri € 20,00
Dal Lazio:
- Mistione bianco 2022, Procanico, Rossetto, Malvasia Bianca Lunga, az. Il Vinco
Lago di Bolsena, Montefiascone (VT)Dalla Sicilia:
- Grillo Concerti DOC Sicilia 2021, az. Baglio delle Sinfonie € 15,00
Dalla Francia:
- Mathilde, Sauvignon Blanc, az.Domaine du Haut-Planty
Loira, Le Landreau € 20,00 esaurito
Red wines
Dalla Toscana:
- Face to Face 2020, rosso Toscana macerazione semi carbonica, az. Anina Mundi, € 16,00
- Tizzo 2019, rosso Toscana, Canaiolo Colorino e Pugnitello, az. Podere della Bruciata € 22,00
- Millocchio 2020, vino naturale, Alicante, ciliegiolo e Sangiovese, az. Ranchelle € 25,00
- Vino rosso Montioli 2018, merlot, syrah e alicante, az. Montioli € 24,00
- Morellino di Scansano DOCG 2021, az. 8380 € 15,00
- “070707” Morellino di Scansano DOCG Riserva 2015, az. Casavyc € 18,00
- “Temerario” pinot nero Toscana IGT 2013, az. Casavyc € 26,00
- Morellino di Scansano DOCG, Sangiovese 100%, 2021 az. Antonio Camillo € 16,00
- Ciliegiolo 2021, ciliegiolo 100%, az. Antonio Camillo € 18,00
- Il Mago di O3, Morellino di Scansano DOCG 2022 (senza solfiti aggiunti), az. Fattoria Mantellassi € 15,00
- Montecucco rosso DOC 2017, az. Montenero winery € 16,00
- Montecucco Sangiovese DOCG 2016, az. Montenero winery € 26,00
- Pampano, ciliegiolo Toscana iGT 2018, az. Montenero winery € 32,00
- Senziente 2017, rosso IGT Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 18,00
- Solo Sangiovese 2016, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
- Solo Merlot 2017, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
- Chianti Gineprone DOCG 2019, az. Col d’Orcia, € 15,00
- Rosso di Montepulciano DOC Dogana 2018, az. Palazzo Vecchio € 18,00
- Nobile di Montepulciano DOCG Maestro 2017, az. Palazzo Vecchio € 26,00
- Rosso di Montalcino DOC 2020, az. Podere Giardino € 18,00
- Rosso di Montalcino DOC 2020, az. Rabissi € 16,00
- Brunello di Montalcino DOCG 2017 e 2018, az. Rabissi € 42,00
- Brunello di Montalcino DOCG BIO 2018, az. Podere Giardino Montalcino € 46,00
Dalla Lombardia:
- Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, az. Montespina € 13,00
Dal Trentino Alto Adige:
- Teroldego Vigneti delle Dolomiti, az Maso Fiorini € 17,00
- Lagrein DOC 2021 Suedtirol/Alto Adige, Cantina Merano Burggraefer € 19,00
Dal Piemonte:
- Dietro Casa, Barbera del Monferrato superiore DOCG 2016, az. Cascina Gasparda € 32,00
Dal Lazio:
- Mannaja Cane 2021, sangiovese, violone e aleatico, az. La Regina del Quartuccio € 24,00
Sweet wines
- Vin Santo di Montepulciano DOC, az. Palazzo vecchio 0,5 € 54,00
- Pascena, Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2015, az. Col d’Orcia 0,375 € 28,00
- Alì Alé, vino rosso IGT Toscana passito, az. Fattoria Mantellassi 0,375 € 26,00
- Passito di Pantelleria DOC, az Kufurà 0,5 € 38,00
- ORO DEL CEDRO – IGT TOSCANA Bianco – Vendemmia tardiva 2009, 0,50, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 32,00
BY THE GLASS
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Vin Santo di Montepulciano DOC, az. Palazzo vecchio 0,5 € 7,00
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Pascena, Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2015, az. Col d’Orcia 0,375 € 5,00
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Alì Alé, vino rosso IGT Toscana passito, az. Fattoria Mantellassi 0,375 € 4,50
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Passito di Pantelleria DOC, az Kufurà 0,5 € 6,00
- ORO DEL CEDRO – igt toscana bianco – Vendemmia tardiva 2009, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 5,50
Craft beers
AD MEATA:
“La Ciacciaia” American ipa, tin 0,33 € 5,00
“La Ciola” blanche affumicata, tin 0,33 € 5,00
“La Capercia” wet hop ipa, tin 0,33 € 5,00
“La Lunaia” chestnut’s porter, tin 0,33 € 5,00
VAPORI DI BIRRA:
“Geyser” Pale Ale, 0,50 € 9,00
“Sulfurea” weiss, 0,50 € 9,00
“Accademica” Belgian ale, 0,50 € 9,00
FROM ORGANIC BARLEY FROM THE COL D’ORCIA FARM AND PRODUCED BY THE OLMAIA BREWERY:
“Fontilla” Golden Ale, 0,33 € 6,00
AMIATA BIO:
Bluebeer, beer with organic blueberries from Monte Amiata, 0,33 € 7,50
Grappas AND LIQUORS
- White grappa € 3,50
- Mitilene, Tuscan grappa barriccata, Podere della Bruciata € 5,00
- Organic grappa “Olmaia” from Cabernet Sauvignon pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 4,50
- Organic grappa “Pascena” from Moscadello di Montalcino pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 4,50
- Grappa Brunello di Montalcino Riserva, from pomace of Col d’Orcia winery, Nannoni distillery € 5,00
- Hunter Laint & Company LTD WHISKY “HIGHLAND JOURNEY” BLENDED MALT € 7,00
- Monterrey RON ANEJO Repubblica Dominicana € 5,00
- Herbal bitters from Monte Amiata, Aurelio Visconti company € 3.00
Drinks
- Galvanina organic drinks, € 3,50
