Descrizione
Cerale coltivato nell’appezzamento di terra dell’azienda Sassi Neri, Montenero d’Orcia, Grosseto, inToscana. L’orzo ha proprietà depurative e mineralizzanti e contiene una grande quantità di vitamine. La varietà perlato non necessita di ammollo e si cuoce direttamente in acqua bollente per mezz’ora. Particolarmente gradevole al gusto, si utilizza per la preparazione di insalate estive, orzotti invernali, sformati e dolci. 500 gr.
