Marmellata di Cipolla della Selva 120 gr
4,50€
Peso netto: 120 gr.
La Cipolla della Selva è una varietà di cipolla autoctona del Monte Amiata che viene coltivata nella frazione di Santa fiora, Selva. La sua coltivazione è nata per volontà dell’Associazione Cipolla della Selva di Santa Fiora che si è posta come obiettivo, attraverso l’utilizzo degli orti dell’antico convento della Santissima Trinità (sec. XI) di proprietà prima degli Aldobrandeschi e poi degli Sforza, di raccogliere e coltivare le antiche varietà di cipolle presenti nei tempi passati, nell’Amiata e nei territori circostanti.
La Cipolla della Selva è di colore rosso intenso, dalla forma tondeggiante, schiacciata nella parte superiore, con polpa bianca internamente striata di rosso, molto soda e saporita. Questa varietà è molto conosciuta per la grande digeribilità oltre che per il suo sapore dolce.
Fatt’ammano ha prodotto questa marmellata a base di Cipolla della Selva, perfetta da abbinare con i formaggi.
10 disponibili
Ingredienti:
Cipolle rosse della selva (75%) Zucchero semolato (25%)
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.300 kg |
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