Descrizione
Ottenuta dalla macinazione a pietra delle castagne del Monte Amiata, essiccate col fumo come una volta. La farina di castagne trova impiego nella cucina tradizionale del Monte Amiata per preparare polenta dolce, castagnaccio e dolci lievitati. Potete anche utilizzarla per preparare tagliatelle e tagliolini. 1 Kg.
