Fagiolo Toscanello bio Col d’Orcia 350 gr

7,50

Un fagiolo toscano DOC, che mantiene i sapori e i profumi della tradizione di questa regione.
Ha una buccia sottile, di colore bianco e piccolo calibro. Resiste molto bene alla cottura ed è indicato per insalate e contorni.

5 disponibili (ordinabile)

Descrizione

I fagioli sono da sempre considerati la “carne dei poveri” perché’, come tutti i legumi, in associazione a cereali integrali, costituiscono un nutrimento completo e ben bilanciato.
Le Varietà Antiche hanno buccia molto sottile che le rendono più digeribili e ben accette anche da chi mal tollera i legumi.
Si consiglia un ammollo di almeno 4/5 ore, seguito da un lavaggio in acqua corrente. I fagioli vanno poi messi in abbondante acqua fredda e portati ad ebollizione a fuoco basso.
Dal bollore si può aggiungere il sale. Far cuocere per ca. 1 ora.

Confezione da 350 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg

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