Descrizione
Mettere in ammollo per una notte. Terminato l’ammollo sciacquare bene e mettere in una pentola con abbondante acqua fredda a cui potrete aggiungere uno spicchio di aglio, alloro e rosmarino, un cucchiaio di olio. Una volta raggiunto il bollore, abbassare la fiamma e lasciar cuocere per almeno un’ora. Pochi minuti prima della fine cottura aggiungere il sale. Ottimi nelle insalate estive. 500 gr.
