comtemporary cuisine
“We are what we eat”
Ludwig Feuerbach
Fatt’ammano offers a NATURAL and CREATIVE CUISINE, focused on research, simplicity and the enhancement of ingredients.
Naturale perché creiamo i nostri piatti partendo dalla TRADIZIONE TOSCANA e da materie prime semplici, del territorio e di qualità.
Creativa perché la passione per il cibo ci porta ad una continua ricerca di NUOVI SAPORI e accostamenti per creare piatti buoni e attuali, anche VEGETARIANI e GLUTEN FREE.
La proposta si articola in tre gustosi momenti: il menù del pranzo e della cena, i Cicchetti di Fatt’ammano e la carta dei vini, delle birre e delle bevande.
Solo cibo buono, in un ambiente informale
