la nostra selezione per voi

Vini, birre artigianali, grappe e bibite

Caro Ospite, benvenuto nella carta dei vini di Fatt’ammano.
Tanto e bene non sta insieme! E allora abbiamo scelto di avere solo piccoli produttori.
Come noi. Gente che scende in vigna, si sporca le mani di terra. Calza stivali di gomma e va in cantina. E poi non dorme la notte se ha paura di una gelata, o se il giorno dopo si svina.
Sono amici, che condividono con noi l’amore per le piccole cose, fatte bene. Fatevi cullare dai nomi che hanno scelto, seguiteli nella strada che vi propongono. Ne trarrete grande gioia.

P.S. Il vino richiede grande lavoro, non ne sprecate neanche una goccia, e se ve ne rimane un po’ nella bottiglia…chiedeteci il tappo e portatelo a casa!

le bollicine

Dalla Toscana:

  • PURO PetNat – IGT TOSCANA Bianco Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 16,00
  • PURO PetNat – IGT TOSCANA Rosato Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 16,00
  • PURO PetNat – Rosso Frizzante 2022, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 22,00
  • “Marcello sui lieviti”, vino rosso Pet-Nat, az. Voltumna € 19,00
  • Oblò, vino spumante brut, az. Fattoria Mantelassi, € 14,00
  • Vino spumante rosato Brut “Millaria”, az. Montenero Winery, € 18,00

Dalla Sardegna:

  • “Oscari”, Alghero torbato spumante Metodo Classico, az. Sella e Mosca € 26,00

    Dalla Lombardia:

    • Franciacorta DOCG Brut, az. Ca’ De Pazzi € 22,00
    • Soumante dosaggio 0, metodo tradizionale, az. Pievalta € 24,00

    Vini bianchi 

    Dalla Toscana:

    • Bianco di Ampeleia 2022, IGT Toscana, Trebbiano, Malvasia bianca e Ansonica, az. Ampeleia € 22,00
    • Vegoia, Ansonica DOC Maremma Toscana 2022, az. Mantellassi € 15,00
    • Scalandrino, vino bianco vermentino DOC Maremma 2022, az. Fattoria Mantellassi € 13,00
    • Vermentino 2022 Toscana IGT, vermentino 100%, az. Antonio Camillo € 15,00
    • Procanico 2021, Toscana IGT, procanico 100%, az. Antonio Camillo € 20,00
    • Bianco IGT Toscana, Sardonico 2022, az, Podere Ranieri € 18,00
    • Bianco IGT Toscana, Solo Manzoni 2020, az, Podere Ranieri € 20,00
    • Bianco IGT Toscana, Solo viogner 2021 e 2019, az, Podere Ranieri € 20,00

    Dal Lazio:

    • Mistione bianco 2022, Procanico, Rossetto, Malvasia Bianca Lunga, az. Il Vinco
      Lago di Bolsena, Montefiascone (VT)

    Dalla Sicilia:

    • Grillo Concerti DOC Sicilia 2021, az. Baglio delle Sinfonie € 15,00

        Vini rossi

        Dalla Toscana:

        • Alicante nero 2021, IGT Toscana, 100% Alicante, az. Ampeleia € 24,00
        • Un Litro 2022, IGT Toscana, Alicante, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese e Alicante Bouschet, az. Ampeleia (bottiglia 1 Lt.) € 16,00
        • Tizzo 2019, rosso Toscana, Canaiolo Colorino e Pugnitello, az. Podere della Bruciata € 22,00 
        • Millocchio 2020, vino naturale, Alicante, ciliegiolo e Sangiovese, az. Ranchelle € 25,00
        • Vino rosso Montioli 2018, merlot, syrah e alicante, az. Montioli € 24,00
        • Ciliegiolo 2021, ciliegiolo 100%, az. Antonio Camillo € 18,00
        • Il Mago di O3, Morellino di Scansano DOCG 2022 (senza solfiti aggiunti), az. Fattoria Mantellassi € 15,00
        • Montecucco rosso DOC 2018, az. Montenero winery € 16,00
        • Montecucco Sangiovese DOCG 2017, az. Montenero winery € 26,00
        • Pampano, ciliegiolo Toscana iGT 2019, az. Montenero winery € 32,00
        • Senziente 2018, rosso IGT Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 18,00
        • Solo Sangiovese 2018, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
        • Solo Merlot 2018, DOC Maremma Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 20,00
        • Chianti Gineprone DOCG 2019, az. Col d’Orcia, € 15,00
        • Rosso di Montepulciano DOC Dogana 2019, az. Palazzo Vecchio € 18,00
        • Rosso di Montalcino DOC 2020, az.  Podere Giardino € 18,00
        • Rosso di Montalcino DOC 2021, az. Rabissi € 16,00
        • Brunello di Montalcino DOCG 2018, az. Rabissi € 42,00
        • Brunello di Montalcino DOCG BIO 2018, az. Podere Giardino Montalcino € 46,00
        • Ampeleia 2019, Cabernet Franc 100%, IGT Toscana, az. Ampeleia € 44,00

          Dal Trentino Alto Adige:

          • Teroldego Vigneti delle Dolomiti, az Maso Fiorini € 17,00
          • Lagrein DOC 2021 Suedtirol/Alto Adige, Cantina Merano Burggraefer € 19,00

          Dal Piemonte:

          • Dietro Casa, Barbera del Monferrato superiore DOCG 2016, az. Cascina Gasparda € 32,00

          Dal Lazio:

          • Mannaja Cane 2021, sangiovese, violone e aleatico, az. La Regina del Quartuccio € 24,00

          magnum 1,5 Lt.

          • Vino rosso Montioli 2018, merlot, syrah e alicante, az. Montioli € 45,00
          • Montecucco rosso DOC 2018, az. Montenero winery € 30,00
          • Senziente 2018, rosso IGT Toscana, az. Podere Ranieri Maremma € 35,00

          vini dolci AL CALICE

          • Pascena, Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2015, az. Col d’Orcia € 5,50
          • Alì Alé, vino rosso IGT Toscana passito, az. Fattoria Mantellassi € 5,00

          • Oro del cedro – igt toscana bianco – Vendemmia tardiva 2009, az. Fattoria Lavacchio Bio-winery € 5,50
          • Marsala superiore Oro 2016, Marco De Bartoli € 5,50

          le birre artigianali

          AD MEATA:

          “La Ciacciaia” American ipa, lattina 0,33 € 5,00
          “La Ciola” blanche affumicata, lattina 0,33 € 5,00
          “La Capercia” wet hop ipa, lattina 0,33 € 5,00
          “La Lunaia” porter alla castagna, lattina 0,33 € 5,00
          “La Pianese” American Pilsner, lattina 0,33 € 5,00

          VAPORI DI BIRRA:

          “Geyser” Pale Ale, 0,50 € 9,00
          “Sulfurea” weiss, 0,50 € 9,00
          “Accademica” Belgian ale, 0,50 € 9,00

          DA ORZO BIOLOGICO DELL’AZIENDA AGRICOLA COL D’ORCIA E PRODOTTA DAL BIRRIFICIO OLMAIA:

          “Fontilla” Golden Ale, 0,33 € 6,00

          La grappe E I LIQUORI

          • Grappa bianca € 3,50
          • Mitilene, grappa barriccata toscana, Podere della Bruciata € 5,00
          • Grappa bio “Olmaia” di Cabernet Sauvignon, da vinacce dell’azienda agricola Col d’Orcia e distillata da Nannoni Grappe € 4,50
          • Grappa bio “Pascena” di Moscadello di Montalcino, da vinacce dell’azienda agricola Col d’Orcia e distillata da Nannoni Grappe € 4,50
          • Grappa bio di Brunello di Montalcino Riserva, da vinacce dell’azienda agricola Col d’Orcia e distillata da Nannoni Grappe € 5,00
          • Hunter Laint & Company LTD WHISKY “HIGHLAND
            JOURNEY” BLENDED MALT € 7,00
          • Monterrey RON ANEJO Repubblica Dominicana € 5,00
          • Amari erboristici del Monte Amiata, azienda Aurelio Visconti € 3,00

          le bibite

          • Bibite Galvanina bio, € 3,50 
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